Corremon Balaguer

Menú de la setmana   Primer plat Cabdells amb tonyina / Cogollos con atún Amanida amb poma i nous / Ensalada con manzana y nueces Crema de xampinyons amb cruixent de pernil /Crema de champiñones y crujiente de jamón Espàrrecs gratinats amb bacò i formatge brie / Espárragos gratinados con bacón y queso brie Verdura   Read More …

Categories: Diari

MENÚ DE DIUMENGE I FESTIUS Espardenyetes d’anxoves del Cantàbric amb pa de vidre damunt mezclum d’ensiams Caragols a la llauna Arròs melós amb bacallà Canelons de pollastre de pagès i foie,gratinat amb oli de tòfona i trompetes de la mort ^^^^^^^^^^^^^^^^^   Melós de galta de porc amb terrina de patata i cruixent de porro   Read More …

Categories: Diumenge

Menú de la setmana   Primer plat Amanida de formatge de cabra amb fruits secs i codonyat / Ensalada de queso de cabra con frutos secos y membrillo Amanida de l’hort / Ensalada del huerto Espardenya amb escalivada i sardina de la costa / Torrada con escalivada y sardina de la costa Rissoto de bolets   Read More …

Categories: Diari

MENÚ DE DIUMENGE I FESTIU Falso Ravioli de carbaçó farcit de marisc amb cruixent de parmesà   sobre crema de piquillos Carxofes farcides de butifarra negra amb crema de poma al forn i vinagreta de cava Risotto de bolets i gambes amb encenalls de parmesà Cargols a la llauna ^^^^^^^^^^^^^^^^^ Cuixetes d’ala d’ànec confitat amb   Read More …

Categories: Diumenge

Menú de la setmana AL MIGDIA   Primer plat Amanida cesar /Ensalada cesar Empedrat de llegums amb tonyina / Salpicón de legumbres con atún Espàrrecs amb pernil amb mezclum i salsa grega / Espárragos con jamón con mezclum y salsa griega Crema de carabasa amb carnsalada cruxent / Crema de calabaza con panceta crujiente Sopa   Read More …

Categories: Diari

Menú de la setmana   Primer plat Amanida marinera / Ensalada marinera Timbal d’escalivada amb bacallà / Timbal de escalivada con bacalao Escudella i carn d’olla /Cocido catalán Arròs melós amb bolets i pollastre / Arroz meloso con setas y pollo Mil fulls d’albergínia amb carbassó i cansalada / Milhojas de berengena con calabacín y   Read More …

Categories: Diari