Corremon Balaguer

MENÚ DE DIUMENGE I FESTIU Amanida tèbia de bolets amb encenalls de parmesà i formatge de cabra gratinat Cargols a la llauna Ous trencats amb ceba confitada i foie Arròs melós amb musclos i gambes ^^^^^^^^^^^^^^^^^ Cassola de sèpia amb bolets Conill amb allioli gratinat Entrecot de vedella a la brasa Turbot al forn amb   Read More …

Categories: Diumenge

Menú de la setmana   Primer plat Cabdells amb tonyina / Cogollos con atún Amanida amb poma i nous / Ensalada con manzana y nueces Crema de xampinyons amb cruixent de pernil /Crema de champiñones y crujiente de jamón Espàrrecs gratinats amb bacò i formatge brie / Espárragos gratinados con bacón y queso brie Verdura   Read More …

Categories: Diari

MENÚ DE DIUMENGE I FESTIUS Amanida amb escalivada i porro al forn, anxova del Cantàbric i salsa xatonada d’amunt pa de vidre Musclos de roca al vi blanc Parpadelle en mar i montanya Cargols a la llauna ^^^^^^^^^^^^^^^^^ Popets a la brasa amb pure de patata i oli de pimentó de la Vera Cuetes de   Read More …

Categories: Diumenge

Menú de la setmana   Primer plat Amanida de búfala amb tomata i oli d’alfàbrega / Ensalada de búfala con tomate y aceite de albahaca Amanida rusa amb embotits  / Ensaladilla rusa con embutidos Sopa freda de meló amb pernil  / Sopa fria de melón con jamón Bròquil gratinat amb cruixent de formatge / Coliflor   Read More …

Categories: Diari

MENÚ DE DIUMENGE I FESTIUS Coctel de llagostins amb salsa americana Timbal d’escalivada amb bacallà i anxoves del cantabric Rissotto negre amb xipiró a l’andalusa i gamba en tempura Cargols a la llauna ^^^^^^^^^^^^^^^^^ Orada al forn amb patata panadera Llom de bacallà gratinat amb allioli de codony i parmentier de patata i porro Costelles   Read More …

Categories: Diumenge

Menú de la setmana Primer plat Amanida de formatge de cabra amb fruits secs i codonyat / Ensalada de queso de cabra con frutos secos y membrillo Amanida de l’hort / Ensalada del huerto Espardenya amb escalivada i sardina de la costa / Torrada con escalivada y sardina de la costa Rissoto de bolets amb   Read More …

Categories: Diari