Corremon Balaguer

Menú de la setmana AL MIGDIA      Primer plat Amanida cesar /Ensalada cesar Empedrat de llegums amb pota de calamar i el nostre tzatziki /Salpicón de legumbres con rejos y nuestro tzatziki Crema de carbassa al forn amb trossets de cansalada ibèrica   / Crema de calabaza al horno con trocitos de panceta ibérica Sopa   Read More …

Categories: Diari

Menú de la setmana AL MIGDIA Primer plat Amanida Caprisse tomata xerri perles de mozzarella i oli d’alfàbrega / Ensalada Caprisse tomate cherri perlas de mozzarella y aceite de albahaca Timbal d’escalivada amb bacallà / Timbal de escalivada con bacalao Verdureta  al forn amb crema de pèsols, ou bullit a baixa temperatura i cruixent de   Read More …

Categories: Diari

Menú de la setmana AL MIGDIA Primer plat Amanida amb poma de Lleida nous i formatge rocafort / Ensalada con manzana de Lérida  nueces y queso roquefort Tomates farcits de bacallà anxoves i escalivada amb crema de vichyssoise / Tomates rellenos de bacalao  anxoas y escalivada con crema de vichyssoise Espàrrecs gratinats amb bacò i   Read More …

Categories: Diari

MENU DE DIUMENGES I FESTIUS   Al migdia   Espardenyetes d’anxoves del Cantàbric amb pa de vidre damunt mezclum d’ensiams Caragols a la llauna Arròs melós amb bacallà Canalons de pollastre de pagès i foie, gratinats amb oli de tòfona i trompetes de la mort ^^^^^^^^^^^^^^^^^ Cua de bou estofada amb verduretes Entrecot de vedella   Read More …

Categories: Diumenge

Menú de la setmana AL MIGDIA   Primer plat Amanida amb formatge brie amb vinagreta de maduixa / Ensalada con queso brie con vinagreta de fresa Crema de xampinyons amb “migas” de pa  / Crema de champiñones con migas Pernil torero/ Jamón torero Llenties amb sèpia del Tastet  / Lentejas con sepia del Tastet Arròs   Read More …

Categories: Diari

Menú de Festa major 2014                                                                                     Aperitiu   Coqueta cruixent amb tàrtar d’escalivada i   Read More …

Categories: Especial

              Menú de Festa major 2014                        Dissabte i Diumenge al migdia               Aperitiu                Coqueta de sardina marinada amb verduretes en textures, escuma de tomata i                        salsa grega del Tastet   Read More …

Categories: Especial