Corremon Balaguer

Menú de la setmana AL MIGDIA        Primer plat Amanida cesar /Ensalada cesar Amanida amb vieires i emulsión de cítrics /Ensalada con vieiras y emulsión de cítricos Empedrat de llegums amb pota de calamar i el nostre tzatziki /Salpicón de legumbres con rejos y nuestro tzatziki Crema de carbassa al forn amb trossets   Read More …

Categories: Diari

Menú de la setmana AL MIGDIA Primer plat Amanida de bacallà amb taronja,ceba de Figueres i olivada / Ensalada de bacalao con naranja,cebolla de Figueres i olivada Sopa casolana de peix / Sopa casera de pescado Coca fullada amb gírgoles,formatge de cabra,codony i carnsalada /Coca de hojaldre con girgolas,queso de cabra,membrillo y panceta Arròs melós   Read More …

Categories: Diari

Menú de la setmana AL MIGDIA Primer plat Amanida amb poma de Lleida nous i formatge rocafort / Ensalada con manzana de Lérida  nueces y queso roquefort Tomates farcits de bacallà anxoves i escalivada amb crema de vichyssoise / Tomates rellenos de bacalao  anxoas y escalivada con crema de vichyssoise Espàrrecs gratinats amb bacó i   Read More …

Categories: Diari

Menú de la setmana AL MIGDIA Primer plat Amanida amb formatge brie amb vinagreta de maduixa / Ensalada con queso brie con vinagreta de fresa Crema de xampinyons amb “migas” de pa  / Crema de champiñones con migas de pan Pernil torero/ Jamón torero Olla de cloïsses amb mongeta blanca / Olla de almejas con   Read More …

Categories: Diari

              Menú de Festa major 2017              Dissabte a la nit     Aperitiu  Coqueta cruixent de sardina fumada amb verduretes en textures i guacamole  Entreteniments   Mi-cuit cassola amb confitures i torradetes Pop de roca a la brasa amb patata morter i romesco Escamarlans saltats i acabats al forn amb   Read More …

Categories: Especial

Menú de Festa major 2017           Dissabte i Diumenge al migdia     Aperitiu                Coqueta de sardina fumada amb verduretes en textures i guacamole   Primer plat a escollir  Amanida de favetes tendres amb foie i pernil ibèric amb fruits secs i vinagreta de gerds amb mel Canelons de pollastre   Read More …

Categories: Especial