Corremon Balaguer

Menú de la setmana AL MIGDIA Primer plat Amanida de formatge brie, fruita i vinagreta de fruits secs / Ensalada de queso brie, fruta y vinagreta de frutos secos Milfulles d’ensaladilla russa amb el seu acompanyament  / Milhojas de ensaladilla rusa con compañia Espàrrecs blancs amb pernil reserva. i tàrtara / Espárragos blancos con jamón   Read More …

Categories: Diari

Menú de la setmana AL MIGDIA      Primer plat Amanida amb formatge de cabra , codony i fruits secs / Ensalada de queso de cabra ,membrillo y frutos secos Amanida amb vieires i emulsió de cítrics /Ensalada con vieiras y emulsión de cítricos Crema de verdures amb ou poche i sal de pernil /   Read More …

Categories: Diari

Menú de la setmana AL MIGDIA Primer plat Amanida de bacallà amb taronja,ceba de Figueres i olivada / Ensalada de bacalao con naranja,cebolla de Figueres i olivada Amanida de ruca , xerri confitada amb mozzarela búfala / Ensalada de rúcula , cherri confitado con mozzarella búfala Trinxat de la Cerdanya amb emulsió de romer /   Read More …

Categories: Diari

Menú de la setmana AL MIGDIA Primer plat Amanida cèsar amb pollastre, pa ,bacó i salsa cesar  / Ensalada César con pollo , bacon , pan y salsa cesar Tomates farcits de bacallà anxoves i escalivada amb crema de vichyssoise / Tomates rellenos de bacalao  anxoas y escalivada con crema de vichyssoise Fricassé de bolets   Read More …

Categories: Diari

Menú de la setmana AL MIGDIA Primer plat Amanida de pasta amb formatge brie i vinagreta d’olives / Ensalada de pasta con queso brie y vinagreta de olivas Milfulles d’ensaladilla russa amb el seu acompanyament  / Milhojas de ensaladilla rusa con compañia Pernil torero/ Jamón torero Crema de carbassa amb migas i cansalada ibèrica /   Read More …

Categories: Diari

Menú de la setmana AL MIGDIA    Primer plat Amanida amb formatge de cabra , codony i fruits secs / Ensalada de queso de cabra ,membrillo y frutos secos Amanida amb vieires i emulsió de cítrics /Ensalada con vieiras y emulsión de cítricos Crema de verdures amb ou poche i sal de pernil / Crema   Read More …

Categories: Diari

Menú de la setmana AL MIGDIA Primer plat Amanida de bacallà amb taronja,ceba de Figueres i olivada / Ensalada de bacalao con naranja,cebolla de Figueres i olivada Amanida de ruca , xerri confitada amb mozzarela búfala / Ensalada de rúcula , cherri confitado con mozzarella búfala Trinxat de la Cerdanya amb emulsió de romer /   Read More …

Categories: Diari

Menú de la setmana AL MIGDIA Primer plat Amanida cèsar amb pollastre, pa ,bacó i salsa cesar  / Ensalada César con pollo , bacon , pan y salsa cesar Tomates farcits de bacallà anxoves i escalivada amb crema de vichyssoise / Tomates rellenos de bacalao  anxoas y escalivada con crema de vichyssoise Fricassé de bolets   Read More …

Categories: Diari

Menú de la setmana AL MIGDIA Primer plat Amanida de pasta amb formatge brie i vinagreta d’olives / Ensalada de pasta con queso brie y vinagreta de olivas Milfulles d’ensaladilla russa amb el seu acompanyament  / Milhojas de ensaladilla rusa con compañia Pernil torero/ Jamón torero Crema de carbassa amb migas i cansalada ibèrica /   Read More …

Categories: Diari

Menú de la setmana AL MIGDIA    Primer plat Amanida amb formatge de cabra , codony i fruits secs / Ensalada de queso de cabra ,membrillo y frutos secos Amanida amb vieires i emulsió de cítrics /Ensalada con vieiras y emulsión de cítricos Crema de verdures amb ou poche i sal de pernil / Crema   Read More …

Categories: Diari