Corremon Balaguer

Menú de Sant Esteve    Aperitiu                    Cornet de bambú amb brandada de bacallà i cremós de piquillo   Primer plat a escollir  Coca de salmó fumat, formatge fresc, guacamole i vinagreta de mel i mostassa Arròs melós de peix de roca amb marisquet sense feina Canelons de pollastre de pagès i ànec amb beixamel   Read More …

Categories: Especial

Menú de Festa major 2018                       Diumenge al migdia                            Aperitiu                                       Caputxino de ceps amb parmesà i tòfona     Primer plat a escollir Amanida de favetes tendres amb foie i pernil ibèric amb fruits secs i vinagreta de gerds amb mel   Read More …

Categories: Especial

Menú de Festa major 2018                     Dissabte a la nit                           Aperitiu                                      Caputxino de ceps amb parmesà i tòfona   Entreteniments  Risotto de carbassa amb mascarpone i bolets de temporada Pop de roca a la brasa amb patata morter i romesco Gamba roja salpebrada Caragols saltejats amb cansalada ibèrica       Segon plat     Read More …

Categories: Especial

              Menú de Sant Esteve           Aperitiu            Brandada de bacallà amb cremós de piquillos , xips de bacallà i perles d’alfàbrega   Primer plat a escollir Amanida de salmó marinat, cremós de formatge i vinagreta de mel i mostassa Arròs melós de peix de roca amb marisquet sense feina   Read More …

Categories: Especial

              Menú de Festa major 2017              Dissabte a la nit     Aperitiu  Coqueta cruixent de sardina fumada amb verduretes en textures i guacamole  Entreteniments   Mi-cuit cassola amb confitures i torradetes Pop de roca a la brasa amb patata morter i romesco Escamarlans saltats i acabats al forn amb   Read More …

Categories: Especial

Menú de Festa major 2017           Dissabte i Diumenge al migdia     Aperitiu                Coqueta de sardina fumada amb verduretes en textures i guacamole   Primer plat a escollir  Amanida de favetes tendres amb foie i pernil ibèric amb fruits secs i vinagreta de gerds amb mel Canelons de pollastre   Read More …

Categories: Especial

Menú de Sant Esteve          Aperitiu                              Nostra brandada de bacallà amb corna de pell a l’alfàbrega   Primer plat a escollir   Amanida de salmó marinat i cremós de formatge amb mangrana i vinagreta de mel i mostassa Arròs melós de peix de roca amb marisquet sense feina Canelons de   Read More …

Categories: Especial

                Menú de Festa major 2016            Dissabte a la nit         Aperitiu  Coqueta cruixent de sardina fumada amb verduretes en textures, gelat de pa amb tomata          I salsa grega del Tastet amb fruits secs Entreteniments  Mi-cuit cassola amb confitures i torradetes Pop de   Read More …

Categories: Especial

Menú de Festa major 2016                        Dissabte i Diumenge al migdia             Aperitiu               Coqueta de sardina fumada amb verduretes en textures, gelat de pa amb tomata i                                       salsa grega del Tastet amb fruits secs   Primer plat a escollir  Amanida de favetes tendres amb foie i pernil   Read More …

Categories: Especial

MENU DE SETMANA SANTA   Divendres, Dissabte i Diumenge al migdia Amanida amb salmó fumat amb formatge fresc i vinagreta de mel i mostassa Caragols a la llauna Arròs melós de peix de roca Falso ravioli de carbassó farcit de marisc Arròs negre de calamar amb gambot Supl. 7,00 € ^^^^^^^^^^^^^^^^^ Terrina de cua de   Read More …

Categories: Especial