Corremon Balaguer

Menú de Festa major 2019                   

          Dissabte a la nit

                         Aperitiu

           Coqueta cruixent amb mi-cuit fet a casa, escalivada, confitura de violeta i festucs

Entreteniments

Risotto de ceps, carbassa i bolets de temporada

Pop de roca a la brasa amb patata morter i romesco

Gamba roja salpebrada

Caragols saltejats amb cansalada ibèrica    

Segon plat

½ Ració de Gall de Sant Pere amb gules, oli de camaróns i aire de llima i alfàbrega

i

½ Ració de Terrina d’espatlleta de xai del país, lacada amb suc de rostit

Postres

Textures de xocolate

Celler

Vi Negre o Blanc

Aigua o refresc

Cava Reserva Brut Nature

Cafè o infusió

Preu 45 €

Iva inclòs

Categories: Especial

Comments are closed.