
MENU DE DISSABTES I FESTIUS
Al migdia
Tàrtar de vedella ecològica amb confitats i gelat de mostassa i mel
Timbal de verdures escalivades amb formatge de cabra gratinat i ametlles
Caragols a la llauna
Arròs d’ànec, bolets, escalunya i allioli de codony de La Noguera
Arròs caldos amb Llamàntol Supl. 9,00 €
^^^^^^^^^^^^^^^^^
Espatlleta de xai de Balaguer al forn amb verdures del Reng rostides
Entrecot de vedella ecològica a la brasa
Tonyina roja del Mediterrani a la planxa amb sèsam i textures de ceba
Gambes a la planxa amb sal i pebre
Segons Plats amb suplement:
Magret d’ànec i reducció de Pedro Ximenez i fruits vermells 5.00 €
Garrinet confitat a baixa temperatura amb compota de poma caramel·litzada 9,00 €
Filet de vedella ecològica amb guarnició 10,00 €
Escamarlans a la llauna 9,00 €
^^^^^^^^^^^^^^^^^
Strudell de poma carmel.litzada a l’Oporto amb panses i gelat de vainilla
Sorbet del dia
Profiteroles de nata amb xocolata calent
Pinya Natural
Aigua, Vi D.O, Penedès
Cafè
27 € iva inclòs.