Corremon Balaguer

MENU DE DIUMENGES I FESTIUS

 

Al migdia

 

Espardenyetes d’anxoves del Cantàbric amb pa de vidre damunt mezclum d’ensiams

Caragols a la llauna

Arròs melós amb bacallà

Canalons de pollastre de pagès i foie, gratinats amb oli de tòfona i trompetes de la mort

Arròs negre de calamar amb Gambot Supl. 7,00 €

Segons Plats a escollir:

Terrina de cua de bou a baixa temperatura i guarnició de temporada

Entrecot de vedella ecològica a la brasa

Bacallà a la brasa amb salsa xató i oli d’alfàbrega

Mero al forn amb allioli de codony gratinat

Segons Plats amb suplement:

Magret d’ànec i reducció de Pedro Ximenez i fruits vermells 5.00 €

Espatlleta de Lletó al forn al seu suc amb poma rostida 12,00 €

Filet de vedella ecològica amb guarnició 8,00 €

Escamarlans a la llauna 7,00 €

^^^^^^^^^^^^^^^^^

Pastis del dia

Poma al forn amb crema catalana

Gelat de Vainilla amb praliné i nous pecanes

Pinya Natural

Aigua, Vi del País  i Cafè

24 € iva inclòs.

Categories: Diumenge

Comments are closed.