Corremon Balaguer

Menú de la setmana

AL MIGDIA

Primer plat

Amanida de bacallà amb taronja,ceba de Figueres i olivada / Ensalada de bacalao con naranja,cebolla de Figueres i olivada

Amanida de ruca ,tomata xerri confitada amb mozzarela búfala / Ensalada de rúcula tomte cherri confitado con mozzarella búfala

Gaspatxo de síndria amb coca d’anxova del Cantàbric / Gazpacho de sandia con coca de anchoas del Cantábrico

Risoto de bolets /Risoto de setas

Crema de carbassó amb toc de parmesà  / Crema de calabacín con toque de parmesano

Lasanya d’espinacs , panses i pinyons i beixamel de bolets / Lasaña de espinacas , pasas y piñones y bechamel de setas

Faves a la catalana  / Habas a la catalana

Fideuada de peix  / Fideua de peix

Caragols a la llauna SUPL. 6,00 € / Caracoles a la llauna SUPL. 6,00 €

Segon plat

Taco de vedella ecològica a la brasa / Taco de ternera ecològica a la brasa

Entrecot de vedella ecològica SUPL. 7,00 € / Entrecot de ternera ecològica SUPL. 7,00 €

Costella de porc Duroc amb salsa barbacoa / Costilla de cerdo Duroc con salsa barbacoa

Guatlles a la vinagreta / Codornices a la vinagreta

Conill al forn amb bolets Xiitake i carxofes / Conejo al horno con setas Shiitake  y alcachofas

Peix espassa a la planxa amb melmelada de piquillos / Emperador a la plancha con mermelada de piquillos

Potes de calamar a la brasa al estil gallegí  / Rejos a la brasa al estilo gallego

Suquet de caproig / Escorpora en suquet

Pebrots de piquillo farcits de bacallà / Pimientos de piquillo rellenos de bacalao

 

Postres

Pastis del dia / Pastel del dia

Flam d’ou casolà amb nata / Flan de huevo casero con nata

Brunoise de fruita amb gelat de vainilla praliné i nous / Brunoise de fruta con helado de vainilla praliné y nueces

Iogurt  casolà amb melmelada d’albercoc / Yogurt Casero con mermelada de albaricoque

Sorbet del dia / Sorbete del dia

Crema catalana feta a casa / Crema catalana casera

Fruita del temps / Fruta del tiempo

Pa, aigua i vi resta de begudes no incloses / Pan, agua y vino el resto de bebidas no incluidas

ELS DIJOUS TINDREM PAELLA / LOS JUEVES TENDREMOS PAELLA

PREU:         16,00 Euros IVA inclòs – DIES FEINERS

           19,50 Euros IVA inclòs – DISSABTE

    Dimarts tancat per descans del personal

Categories: Diari

Comments are closed.