Corremon Balaguer

Menú de la setmana

 

Primer plat

Amanida marinera / Ensalada marinera

Timbal d’escalivada amb bacallà / Timbal de escalivada con bacalao

Verduretes al forn amb crema de pèsols i cruixent de pernil  /Verduritas al horno con crema de guisantes i pernil

Arròs melós amb bolets i pollastre / Arroz meloso con setas y pollo

Mil fulls d’albergínia amb carbassó i cansalada / Milhojas de berengena con calabacín y panceta curada

Canalons casolans de carn  / Canalones caseros de carne

Ous ferrats amb samfaina i pernil / Huevos fritos con sanfaina y jamón

Crema d’espàrrecs a l’aroma de formatge manxec  / Crema de esparragos al aroma de queso manchego

Espagueti a la carbonara / Espaguetis a la carbonara

Fideua amb sèpia i gambes  / Fideua con sepia y gambas

Segon plat

Bistec de vedella al gust / Bistec de ternera al gusto

Brotxeta de pollastre amb oli d’alfàbrega  / Brocheta de pollo con aceite de halbaca

Galta de porc amb puré de patata i porro cruixent  / Carrillera de cerdo con pure de patata y puerro crujiente

Sèpia a la planxa / Sepia a la plancha

Filet de porc amb reducció de Pedro Ximenez  / Solomillo de cerdo con reducción de Pedro Ximenez

Potes de calamar a la brasa al estil gallegi  / Rejos al estilo gallego

Bacallà amb samfaina de bolets i crema de patata / Bacalao con samfaina de setas i muselina de patata

Mandonguilles amb sèpia i trompetes de la mort / Albondigas con sepia y trompetillas de la muerte

Crep farcit de peix amb salsa bearnesa / Crep de pescado con salsa bearnesa

Pizza a escollir / Pizza a escoger

 

Postres

Braç de nata / Brazo de nata

Panacota de xocolata amb melmelada de taronja / Panacota de chocolate con mermelada de naranja

Peres al vi amb nata i xocolata/ Peras al vino con nata y chocolate

Iogurt  amb colis de fruites vermelles  /Yogurth con cúlis de frutas rojas

Sorbet de llimó / Sorbete de limón

Gelat de estrataxella / Helado de estratachela

Macedònia casolana / Macedonia casera

Pa, aigua, vi o refresc / Pan, agua, vino o refresco

ELS DIJOUS TINDREM PAELLA / LOS JUEVES TENDREMOS PAELLA

PREU:         13 Euros IVA inclòs – DIES FEINERS

           14 Euros IVA inclòs – DISSABTE

    El menú tastet és individual i no es pot compartir

Categories: Diari

Leave a Reply